Щепа для копчения (бук) 2л Helios
Дым — это древний и проверенный временем способ придать аромат блюдам, приготовленным на огне. Правильный дым производят породы древесины с низким содержанием смол и высоким вкусом – твердые породы. Щепа подходит для быстрого приготовления. Она быстрее сгорает, поэтому идеальна для приготовления рыбы, птицы и небольших кусков мяса.
Буковая
Бук отличается плотной и тяжелой древесиной с высокой теплотворной способностью и малым содержанием соков и смол.
Благодаря этому во время копчения продукты приобретают запах дымка и вкус приготовленной на костре еды без различных добавок.
Буковый дым придает мясу, рыбе и сыру золотистый цвет, поэтому такую щепу часто используют для копчения жирной рыбы, например, скумбрии, ведь любой посторонний привкус или запах сделает рыбу менее привлекательной.
Буковая
Бук отличается плотной и тяжелой древесиной с высокой теплотворной способностью и малым содержанием соков и смол.
Благодаря этому во время копчения продукты приобретают запах дымка и вкус приготовленной на костре еды без различных добавок.
Буковый дым придает мясу, рыбе и сыру золотистый цвет, поэтому такую щепу часто используют для копчения жирной рыбы, например, скумбрии, ведь любой посторонний привкус или запах сделает рыбу менее привлекательной.
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Находится в разделах
Остались вопросы? Мы готовы помочь.
Написать нам в чат
Без выходных c 09:00 до 19:00 время Красноярск.
Связаться с нами
Отправьте нам сообщение
arsenalrybolova@yandex.ru